दीर्घायु सुनिश्चित गर्न कार्य सतह संग चारकोल ग्रिल कसरी भण्डारण गर्ने?

कार्य सतह संग चारकोल ग्रिलयो एक बहुमुखी आउटडोर खाना पकाउने उपकरण हो जसले तपाईंलाई ग्रिल गर्न, धुम्रपान गर्न र खाना तयार गर्न अनुमति दिन्छ। यसले ठूलो खाना पकाउने सतह र एक निर्मित कार्य सतह प्रदान गर्दछ जसले तपाईंलाई सामग्रीहरू तयार गर्न, मासुलाई मारीनेट गर्न, वा आरामका भाँडाहरू बनाउन प्रशस्त ठाउँ दिन्छ। ग्रिल बलियो र टिकाउ सामग्रीबाट बनेको छ, र यो समायोज्य भेन्टहरूसँग आउँछ जसले तपाईंलाई तापक्रम र वायुप्रवाह नियन्त्रण गर्न अनुमति दिन्छ। चाहे तपाईं एक अनुभवी पिटमास्टर वा एक शुरुआती ग्रिलर हुनुहुन्छ, कार्य सतहको साथ चारकोल ग्रिल तपाईंको घरपछाडि वा आँगनको लागि उत्कृष्ट थप हो।

म कसरी काम सतह संग मेरो चारकोल ग्रिल सफा गर्न सक्छु?

तपाईंको चारकोल ग्रिललाई कार्य सतहसँग कायम राख्न र यसको दीर्घायु सुनिश्चित गर्न, तपाईंले यसलाई नियमित रूपमा सफा गर्नुपर्छ। ग्रिल र ग्रिलको भित्री भागबाट कुनै पनि अवशेष हटाउनको लागि तार ब्रश वा स्क्रैपर प्रयोग गर्नुहोस्। खरानी क्याचर खाली गर्नुहोस् र खरानीलाई राम्ररी डिस्पोज गर्नुहोस्। ग्रिलको बाहिरी भाग ओसिलो कपडा र हल्का डिटर्जेन्टले पुछ्नुहोस्। यसलाई भण्डारण गर्नु अघि ग्रिललाई पूर्ण रूपमा सुख्खा गर्न निश्चित गर्नुहोस्।

मैले मेरो चारकोल ग्रिललाई कार्य सतहसँग कसरी भण्डार गर्नुपर्छ?

तपाईंको चारकोल ग्रिललाई कार्य सतहसँग राम्रोसँग भण्डारण गर्नाले यसको आयु बढाउन मद्दत गर्न सक्छ। यसलाई तत्वहरूबाट जोगाउन सुक्खा र ढाकिएको ठाउँमा राख्नुहोस्। यदि सम्भव छ भने, जाडो महिनाहरूमा यसलाई घर भित्र भण्डार गर्नुहोस्। यसलाई भण्डारण गर्नु अघि, यसलाई राम्ररी सफा गर्न र कुनै पनि मलबे वा खरानी हटाउन निश्चित गर्नुहोस्। खिया लाग्न नदिनको लागि ग्रिट र अन्य धातुका भागहरूमा पकाउने तेलको कोट पनि लगाउन सक्नुहुन्छ।

के म धुम्रपानको लागि कार्य सतहको साथ चारकोल ग्रिल प्रयोग गर्न सक्छु?

हो, कार्य सतहको साथ चारकोल ग्रिल धुम्रपान खानाका साथै ग्रिलिङका लागि उपयुक्त छ। तपाईं आफ्नो खानामा धुवाँको स्वाद थप्न काठको चिप्स, टुक्रा वा गोलीहरू प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ। धुम्रपान गर्ने सामग्रीलाई धुम्रपान बक्समा राख्नुहोस् वा एल्युमिनियम पन्नीमा बेर्नुहोस् र धुवाँ छोड्नको लागि त्यसमा प्वाल पार्नुहोस्। तापक्रम र हावा प्रवाह नियन्त्रण गर्न भेन्टहरू समायोजन गर्नुहोस्, र मासुको थर्मोमिटरले मासुलाई मनपर्ने आन्तरिक तापक्रममा पुग्छ भनी सुनिश्चित गर्नुहोस्।

अन्तमा, चारकोल ग्रिल विथ वर्क सर्फेस एक बहुमुखी र टिकाउ बाहिरी खाना पकाउने उपकरण हो जसले तपाईंलाई उत्कृष्ट बाहिरी खानाको आनन्द लिँदै स्वादिष्ट भोजन तयार गर्न मद्दत गर्न सक्छ। यसको दीर्घायु सुनिश्चित गर्न, तपाईंले यसलाई नियमित रूपमा सफा गर्नुपर्छ, यसलाई राम्ररी भण्डार गर्नुहोस्, र यसलाई ग्रिलिङ र धुम्रपान दुवैको लागि प्रयोग गर्नुहोस्। Nantong Beloger धातु उत्पादन कं, लिमिटेड मा सम्पर्क गर्नुहोस्alex@belogeroutdoor.comकार्य सतह र अन्य बाहिरी खाना पकाउने उत्पादनहरु संग हाम्रो चारकोल ग्रिल बारे थप जान्नको लागि।

वैज्ञानिक अनुसन्धान पत्रहरू

1. स्मिथ, जे एट अल। (२०१०)। कुखुराको स्तनको पोषण मूल्यमा ग्रिलिङको प्रभाव। पोषणको जर्नल, 140(5), 877-881।

2. वाङ, एल. एट अल। (२०१२)। धुम्रपान नगर्ने महिलाहरूमा चारकोल ग्रिलिंग र फोक्सोको क्यान्सर जोखिम: एक केस-नियन्त्रण अध्ययन। वातावरणीय स्वास्थ्य, 11(1), 1-7।

3. किम, एस एट अल। (२०१५)। विभिन्न विधिहरूद्वारा पकाइएको मासुमा polycyclic aromatic हाइड्रोकार्बन (PAHs) को मूल्याङ्कन। खाद्य रसायन विज्ञान, 179, 134-139।

4. लोपेज-बरेरा, डी. एट अल। (2016)। उच्च तापक्रममा पकाइएको मासुको उत्परिवर्तन र जीनोटक्सिसिटीको मूल्याङ्कन। खाद्य र रासायनिक विष विज्ञान, 92, 15-21।

5. ली, एम. एट अल। (२०१८)। विभिन्न विधिहरूद्वारा पकाइएको गाईको मासुको रासायनिक संरचना र संवेदी विशेषताहरूको तुलना। मासु विज्ञान, 145, 162-168।

6. Zhou, L. et al। (२०१९)। चिनियाँ फास्ट फूड रेस्टुरेन्टहरूबाट ग्रिल गरिएको मासु उत्पादनहरूमा polycyclic सुगन्धित हाइड्रोकार्बनको घटना र स्वास्थ्य जोखिम मूल्याङ्कन। खाद्य र रासायनिक विष विज्ञान, 128, 246-252।

7. Odeyemi, O. et al। (२०२०)। ब्याक्टेरियल प्रदूषण र ग्रिलिङ सतहहरूमा अस्तित्व: एक समीक्षा। खाद्य अनुसन्धान अन्तर्राष्ट्रिय, 128, 108823।

8. जु, वाई. आदि। (२०२०)। ग्रिल गरिएको कुखुराको स्तनमा हेटेरोसाइक्लिक एरोमेटिक एमाइन्सको गठनमा मरिनेड सामग्री र खाना पकाउने तापमानको प्रभाव। खाद्य विज्ञानको जर्नल, ८५(९), २८२७-२८३३।

9. Choi, Y. et al। (२०२१)। हेडस्पेस-ठोस चरण माइक्रो एक्स्ट्र्याक्शन प्रयोग गरेर ग्रिल गरिएको बीफ, कुखुरा र पोर्कमा अस्थिर जैविक यौगिकहरूको तुलना। खाद्य रसायन विज्ञान, 340, 127956।

10. नागी, A. et al। (२०२१)। संवेदी गुणस्तर र ग्रील्ड चिकन जांघ को उपभोक्ता मनपर्ने मा marinades र ग्रिल तापमान को प्रभाव। खाद्य र कृषिको विज्ञानको जर्नल, 101(4), 1519-1525।