ओवनका विशेषताहरू, प्रयोगहरू, र अनुप्रयोगहरू के हुन्?

ओभन बाहिरी बारबेक्यू, बेकिंग ब्रेड, रोस्ट डक र अन्य खानाको लागि विशेष उपकरण हो। ओभनको ईन्धन र ऊर्जा स्रोतहरूमा काठ, कोइला, बिजुली, इन्फ्रारेड किरण, इत्यादि पर्दछन्। परम्परागत ओभनहरूले जलाउन र तताउन काठ र कोइलाको प्रयोग गर्दछ, जबकि आधुनिक ओभनहरूले प्रायः बिजुली, प्राकृतिक ग्यास, र इन्फ्रारेड प्रकाश जस्ता उच्च प्रविधिहरू प्रयोग गर्छन्। । ओवनको उत्पादन विशेषताहरू निम्न समावेश छन्:

1. बार्बेक्यु स्टोभमा मूल स्वचालित फ्लिपिङ प्रकार्य छ, जसले म्यानुअल बारबेक्यूलाई परिवर्तन गरेको छ। म्यानुअल फ्लिपिङ पछाडि र अक्षम छ। स्वचालित फ्लिपिङ प्रकार्यले सुनिश्चित गर्दछ कि सबै खानाहरू समान रूपमा तताइएको छ, खरानी र बेकिंग पेस्टको उपस्थिति बिना। यसले क्यालोरीहरू सन्तुलनमा राख्छ र पोषण पनि प्रदान गर्दछ, यसलाई मुखमा पानी भर्ने, सुन्दर र स्वादिष्ट बनाउँछ।

2. बार्बेक्यु स्टोभमा एक स्वचालित समायोजन प्रकार्य छ, जसले डिनरहरूलाई उनीहरूको स्वाद प्राथमिकताहरू अनुसार भेडाको स्किभर्स, बीफ स्किभरहरू, इत्यादि पकाउन अनुमति दिन्छ। बौद्धिक समायोजन प्रकार्यले मेसिनलाई स्वचालित रूपमा बेक गर्न र आगोमा ग्रिललाई घुमाउन अनुमति दिन्छ। तपाई जे चाहानुहुन्छ खान सक्नुहुन्छ, र तपाईले जे चाहानुहुन्छ भुन्न सक्नुहुन्छ।

बार्बेक्यु स्टोभमा स्वचालित धुवाँ निकास प्रकार्य छ। स्वचालित पकाउने प्रक्रियाको क्रममा उत्पन्न हुने धुवाँलाई स्वचालित धुवाँ निकास प्रणालीद्वारा तलबाट निकालिन्छ र डिस्चार्ज गरिन्छ, जसले परम्परागत म्यानुअल बारबेक्यू धुवाँ कर्लिंग र वातावरणीय प्रदूषणको समस्याहरू समाधान गर्दछ।

उत्पादन वर्गीकरण

त्यहाँ अपेक्षाकृत थोरै प्रकारका ओवनहरू छन्, र ओवनको संरचना सामान्यतया बन्द वा अर्ध बन्द हुन्छ। ओभनमा तापको स्रोतहरू काठ, कोइला, थोप्लाहरू, र इन्फ्रारेड बत्तीहरूबाट भिन्न हुन्छन्। ओभनको विशिष्ट वर्गीकरणलाई निम्न तरिकाहरूमा विभाजन गर्न सकिन्छ: सामान्यतया, तिनीहरू इन्फ्रारेड ओभन, माइक्रोवेभ ओभन, प्राकृतिक ग्याँस ओभन, कार्बन ओभन, र इलेक्ट्रिक ओभनहरूमा तिनीहरूको काम गर्ने सिद्धान्तहरू अनुसार विभाजित हुन्छन्। ओभनको विभिन्न प्रयोगहरू अनुसार, यसलाई विभाजित गर्न सकिन्छ: रोटी बेकिंग ओभन, बारबेक्यू ओभन, पिज्जा बेकिंग ओभन, रोस्ट डक ओभन, आदि।

मुख्य प्रयोगहरू

ओवनहरू मुख्यतया बेकिंग खानाको लागि प्रयोग गरिन्छ, र पक्कै पनि त्यहाँ धेरै प्रकारका बेक्ड खानाहरू छन्, जस्तै मासु, तरकारीहरू, खाजा खानेकुराहरू, र पिठो खानाहरू। विशेष रूपमा, ओभनहरू मुख्यतया यी खानाहरू बेकिंगको लागि प्रयोग गरिन्छ: बेकिंग, बेकिंग पेस्ट्री, र पिज्जा; मासु र तरकारीहरू पकाउनुहोस्, जस्तै बेइजिङ रोस्ट डक; तातो र समाप्त भाँडा तातो राख्नुहोस्; क्यासरोल जस्तै सजिलै पकाउन नसकिने खानाहरू ढिलो पकाउने। ओभन पूर्ण रूपमा सिल गरिएको समग्र उच्च-तापमान प्रतिरोधी सामग्री इन्सुलेशन संरचनासँग सम्बन्धित छ, राम्रो इन्सुलेशन प्रदर्शन, छोटो तताउने समय, र स्टेनलेस स्टील प्यानल संरचना, जुन कहिल्यै खिया लाग्दैन, र बलियो र टिकाउ हुन्छ। साथै, त्यहाँ एक जीवाणुनाशक प्रभाव पनि छ। सामान्यतया, 175 डिग्री सेल्सियसको तापक्रममा 20 मिनेट बेक गरेर खानालाई राम्ररी जीवाणुरहित गर्न सकिन्छ।